Napanook, Napa Valley 0.75 л.

Napanook 2018 — выразительное и сбалансированное вино с яркими фруктовыми нотами, минеральностью и элегантными танинами, отражающее терруар исторического виноградника Napanook.

Глубокий гранатово-пурпурный оттенок, насыщенный и плотный.

Среднетелое, элегантное вино с хорошей структурой, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и вкусом черных ягод, трав и специй. Послевкусие минеральное, продолжительное.

Комплексный и многослойный: ноты черники, черной вишни и смородины, дополненные оттенками красной розы, пыльной земли, лавра и легкой минеральности.

Стейкам, особенно с кровью

Жареной утке, баранине, дичи

Сырной тарелке с выдержанными сортами (чеддер, комте, манчего)

Вино производится на историческом винограднике Napanook, который использовался ещё в XIX веке.

Это второй бренд от Dominus Estate, созданный для более раннего потребления по сравнению с флагманским Dominus.

Состав купажа: 90% Каберне Совиньон, 6% Каберне Фран, 4% Пти Вердо.

Выдержка: 12 месяцев, 20% — новый французский дуб.

Урожай 2018 года получил:

97 баллов от James Suckling

94 от Jeb Dunnuck

93+ от Wine Advocate

Потенциал выдержки: 10–20 лет

Производство: около 3300 кейсов.